05マメジンメンバーメール投稿

どもども、遠田幹雄です。 マメジンのみなさん、こんにちは。 本日、マメジン総会を行いました。 参加者は 油谷 田村 長岡 林純子 北野 田方 堀内 米澤（てんてん店主） 遠田 の９名でした。（敬称略） 今年の役員は 会長　遠田 会計　林純子...

マメジン関係者の皆さま 毎年恒例となりました春の山菜採りを、来週の１８日（日）に堀切周辺で行いたいと思います。 参加を希望される方は、「あぶ」まで連絡ください。 なお、持ち物・服装等に関して不明な点がありましたら、直接、私の携帯にご連絡いた...

金沢近江町市場の消費者会館調理実習室で味噌づくりを行いました。 味噌づくりの講師はぶった農産の佛田利弘社長。 原材料は… 大豆１３キロ（１斗） こうじ１８枚（１枚は９００グラム） 塩６キロ 湯冷ましの水６リットル でした。

冬の恒例、マメジンの味噌作り。 味噌作りと豆腐作りを同時に行いました。 この写真は、豆腐作りの様子です。

11月3日に予定していた豆たたきが天候不順のため中止となり、 改めて8日に作業を行いました。 参加者は長岡夫妻＆娘さん、油谷の4名だけという少々さびしい 集まりとなりました。 収穫物はラッカセイ、サトイモ、アピオス、写真はありませんが サツ...

小雨がちらつく生憎の日曜日でしたが、先日の遠田さんリポートを受けて有志が畑に集まりました。 参加者は長岡さん夫妻、長岡さん娘夫婦、油谷です。 約２時間かけて大豆の土寄せを２／３程度終了、その他の野菜たちもやっと手入れできました。 １＆２枚目...

１１月２３日豆タタキを実施、 2008年はマメジン大豆は約３０キロ収穫でした。

今週は本井夫妻と私の３名での作業となりました。 まずは草に埋もれた長ネギの救出作業を行い、次いで一部の堀切金時の雑草取りなども 行いました。１時間はあっという間に過ぎてしまい、本日はここまで。 前回、機械で雑草を刈り取りましたが、里芋も堀切...

本日は快晴で、朝からとっても暑いです…。６時半に到着すると、本井夫妻が既に草むしりをされていました。ワタシより少し先に長岡さんも到着したらしく、結局４名での作業となりました。 一応、今日で１回目の土寄せが完了です。 また来週もがんばりましょ...

本日は天候も良く、予定通り土寄せを行いました。 参加メンバーは、長岡さん、田村さん、油谷の３名でした。 約２／３くらいは終えたかな～ ７時を過ぎるとかなり暑いので、早々に切り上げました…。 田中さんが事前レポートで伝えたとおり、前回追加で種...