旧記事：マメジン豆談義

マメジンの新しい松村の畑では6/6に大豆の種まきをしました。１０日目の畑の様子は…畑を見に行ってきたところ、ぜんぜん発芽せず。ほとんど全滅状態でした。畑は草ぼうぼうです。苗用に密植したところは、大豆が１つ、落花生が１つ、発芽していました。た...

今年も大豆の種豆をまいた。参加者は、長岡、田村、北野、油野、遠田み、遠田幹雄の６名今年も大豆を育てます、畑は金沢のイオン示野の裏あたり

どもども、遠田幹雄です。マメジンのみなさん、こんにちは。本日、マメジン総会を行いました。参加者は油谷田村長岡林純子北野田方堀内米澤（てんてん店主）遠田の９名でした。（敬称略）今年の役員は会長　遠田会計　林純子耕作　長岡企画　田村山歩き　油谷...

マメジン関係者の皆さま毎年恒例となりました春の山菜採りを、来週の１８日（日）に堀切周辺で行いたいと思います。参加を希望される方は、「あぶ」まで連絡ください。なお、持ち物・服装等に関して不明な点がありましたら、直接、私の携帯にご連絡いただけれ...

金沢近江町市場の消費者会館調理実習室で味噌づくりを行いました。味噌づくりの講師はぶった農産の佛田利弘社長。原材料は…大豆１３キロ（１斗）こうじ１８枚（１枚は９００グラム）塩６キロ湯冷ましの水６リットルでした。

冬の恒例、マメジンの味噌作り。味噌作りと豆腐作りを同時に行いました。この写真は、豆腐作りの様子です。

11月3日に予定していた豆たたきが天候不順のため中止となり、改めて8日に作業を行いました。参加者は長岡夫妻＆娘さん、油谷の4名だけという少々さびしい集まりとなりました。収穫物はラッカセイ、サトイモ、アピオス、写真はありませんがサツマイモも全...

小雨がちらつく生憎の日曜日でしたが、先日の遠田さんリポートを受けて有志が畑に集まりました。参加者は長岡さん夫妻、長岡さん娘夫婦、油谷です。約２時間かけて大豆の土寄せを２／３程度終了、その他の野菜たちもやっと手入れできました。１＆２枚目　アピ...

2/8の味噌作りの写真送ります。携帯なのでイマイチかもしれませんが・・・大盛況でしたよ～最後の集合写真は、あぶさんから来ると思います。よろぴく～ hayashi